miércoles, 15 de octubre de 2014

RECETA FINANCIEROS CON ARÁNDANOS FRESCOS







¿qué tal?
Hoy os traigo unos financieros con arándanos. Me parecen deliciosos por la mezcla de sabores de la almendra con el arándano. No dejéis de probarlos porque son deliciosos! La receta es del blog: "Pure Gourmandise"

Aquí os dejo la receta:


LOS INGREDIENTES:

100g de almendra molida
60g de harina
 
150g
 de azúcar glass
3 claras de huevo (120g)
100g de mantequilla
 

75g de arándanos frescos 

Elaboración
Precalentar el horno a 170 ° C.
Poner en un bol los elementos secos: la almendra molida, la harina y el azúcar glass y mezclar bien con las varillas
Añadir las claras y mezclar bien con una espátula.
Derretir la mantequilla en el microondas y añadir a la preparación anterior y mezclar bien hasta que quede homogéneo.
Llenar los moldes para financieros sin llegar al borde (unas 3/4 partes) y colocar 1 o 2 arándanos en cada financiero.
Hornear durante unos 12 minutos a 170ºC
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Y ya están listos para comer. Muy ricos!!! 





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