lunes, 19 de agosto de 2013

RECETA MAGDALENAS DE LIMÓN SIN GLUTEN






LOS INGREDIENTES: (para unas 24 unidades)

3 huevos.
150 gr de azúcar.
180 gr de aceite de oliva.
la ralladura de un limón.
1 cucharadita de levadura.
175 gr de harina de repostería sin gluten Schär







Cómo preparar:

Precalentar el horno a 230ºC
Batir los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir la ralladura de limón.
Añadir el aceite y mezclar bien. Tamizar la harina con la levadura y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Llenar las cápsulas un poco más de la mitad, espolvorear una cucharada de azúcar  y meter en el horno a 230ºC unos 15-20 mn.
Sacar del horno y dejar enfriar. 


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