viernes, 2 de noviembre de 2012

Receta Red Velvet facilísima

Esta tarta, aunque no lo parezca, es de cumpleaños, para una princesita preciosa. Como coincide con Halloweeen,  le tocan tartas terroríficas.


Era una Red Velvet cubierta con fondant y aerografiada. La lápida es RKT con truco. Y la calavera, chocolate blanco con un molde de chocolate de wilton, que es la caña!!!!

Os pongo la recetita de la Red Velvet:

275 gr. mantequilla
420gr. azúcar
6 huevos
90 gr. cacao en polvo
500 gr. harina
una pizca de sal
200 ml. nata
3 cucharadas de emulsión Red Velvet LorAnn

Batimos la mantequilla y el azúcar. Cuando hayamos obtenido una crema blanquecina, añadimos los huevos de uno en uno.
En un bol, mezclamos harina, sal y cacao y añadimos. Entremezclamos con la nata. Por último añadí la emulsión, que se puede sustituir por vainilla y colorante rojo.
Horno a 170º. Spray desmoldante. En esta ocasión usé el Crefino de Credín, que no lo había probado y me gustó mucho.
El molde que utilicé fue rectangular de 12x15. Para moldes más pequeños, disminuir cantidades.



La lápida la hice con RKT. El truco? Le añadí chocolate a la mezcla de nubes. Y estaba muy bueno. Lo cubrí con cobertura de chocolate y después con fondant. Lo aerografié y le hice las marcas.
La calavera es chocolate blanco, con molde de wilton. La letras son piping gel coloreado Y creo que no me dejo nada. Bueno, sí, nuestros disfraces, jajaja.


Teníamos una mesa dulce espectacular. Y unos sandwiches RIP con forma de lápida buenísimos. Todo aderezado, por supuesto, con mojito!!!!!


Todos los utensilios en ingredientes utilizados los podéis encontrar en http://laboutiquedelareposteria.com/

Besos monstruosos!!!!

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