martes, 10 de mayo de 2011

Receta Tarta Alicia / Alice in Wonderland Cake

06-05-2011

Quiero compartir una tarta que ha pasado a mi grupo de favoritas.



La hice para una confirmación. La madre me comentó que a la niña le encantaba Alicia y era para unas 15 personas. Así que combinando los dos conceptos, salió ésto: el sombrero del Sombrerero Loco
Fue una odisea porque tuve que retrasar el comienzo y las prisas no son buenas en estos casos. El bizcocho me salió mal, cuando lo cubrí con fondant, peor. Hubo un momento que casi me echo a llorar. Pero al final, conseguí arreglarlo todo y creo que el resultado fue bueno. Puede parecer falta de humildad, pero me encanta.


¿Y que me decís de mi Alicia? Hasta nos hicimos amigas, porque estuvimos una semana juntas. Lo primero que hice fue el pelo para darle la forma y fue lo último que le puse. La veía a la pobre cada día calva, y me daba una penilla.... Al final, fue como la transformación de Patito Feo cuando le puse el pelo.
Era todo chocolate, bizcocho y ganaché. Cubierta con MMF y la muñeca también. El sombrero está aerografiado. No se percibe en la foto, pero tiene zonas doradas.
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