lunes, 23 de mayo de 2011

Receta Joyero de comunión

Bueno, pues aquí os dejo una tarta que me ha tenido abducida durante una semana. Era un encargo y quería que me saliera muy bien. No sé si lo he conseguido, aunque parece que a la destinataria le gustó mucho. Eso espero.


Era bizcocho de chocolate. Medía unos 12 cm. de alto y eran dos tartas apiladas, con 5 capas de relleno de ganaché de chocolate, dos de ellas de un cm. de grosor. Cubierto con ganache de chocolate blanco y MMF. El color base era rosa pero está aerografiado. La tapa es poliespan cubierto de MMF.
Espero que os guste
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